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WALTER BIANCONI RESTAURANT:
RISTORANTE ITINERANTE...
Segue una foto-gallery di alcune nostre
"realizzazioni" itineranti, tra le tante organizzate nel
corso degli ultimi anni:
Contrappunti SIA (Fiera di Rimini 2004) |
Contrappunti SIA (Fiera di Rimini 2004) |
Festa in Giardino (2005) |
Porto Cervo (estate 2006) |
Motorshow 2006 (Fiera di Bologna) |
Motorshow 2006 (Fiera di Bologna) |
WALTER BIANCONI RESTAURANT:
LE
PROPOSTE...
Segue una carrellata di nostre proposte culinarie e
gastronomiche:
Aperitivi - Fichi e Foie-gras |
Aperitivi - Sorbetto di Banana arrostita
e
Caviale beluga |
Aperitivi - Chioccioline di mare e Gelée
di Pomodoro |
Aperitivi - Granseola Mimosa |
Aperitivi - Tartara di Astice e Mango |
Aperitivi - Cocomero di Seppia |
Tartare di Salmone |
Zuppetta di Pesce |
Ravioli di Ricotta, Parmigiano
e salsa allo Zafferano |
Carrè di Agnello e Parmigiana
di Melanzane |
Gamberoni sautè e Carciofi |
Filetto di Manzo e Purè di Patate
al Tartufo, Salsa al Foie-Gras |
Coscia d'Anatra confit con
Crepinette di Fegato |
Fritto alla Italiana |
Cocco e Fragoline di bosco |
Crema Catalana |
Tortina di Fichi |
Torre di Cioccolata |
Dolceamore |
Gratin di Frutti di bosco |
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